Ihminen on liikkunut aina, ja matkalle on tietysti tarvittu hyvät eväät. Vuosisatojen aikana kulkuvälineet ovat kehittyneet ja talkkunalla ryyditetty piimä on vaihtunut muovikääreisiin kiedottuun voileipään. Samalla kun evästaukoa varten pakaaseihin pakatut posliinikupit on vaihdettu keveämpiin muovipikareihin, on myös opittu jonottamaan tötteröllistä kuumina tiriseviä ranskalaisia kadunkulman kioskista.
Ritva Kylli ottaa kirjassaan Ruokaa reissussa – Suomen matkaruokahistoria kuivalihasta laivabuffetiin (Gaudeamus 2024) lukijan mukaan jalkapatikkaan suolakalalla varustettu tuohikontti selässä, tarjoaa lihapiirakan huoltoaseman kahviossa ja johdattelee junan kultauksin koristeltuun ravintolavaunuun. Teos muistuttaa matkoilla koetuista elämyksistä, kuten ruotsinlaivoilla ensi kertaa maistelluista katkaravuista, ja tarjoaa aimo annoksen myös liikkumisen historiaa. Ruokailumahdollisuuksien tuominen eri kulkuvälineisiin on vaatinut sekä viitseliäisyyttä että neuvokkuutta.
Tilaa teos jäsenetuhintaan
Tilaa Ruokaa reissussa -uutuuskirja nyt Alumniyhdistyksen jäsenetuhintaan 25 € ja ilmaisella toimituksella (ovh 36 €) kustantaja Gaudeamuksen verkkokaupasta kampanjakoodilla MATKARUOKAA24. Edun saat lisäämällä kirjan ostoskoriin, syöttämällä ostoskorissa kampanjakoodin sille varattuun kenttään ja painamalla Käytä-nappia. Sunnuntaihin 15.12. mennessä tehdyt verkkokauppatilaukset ehtivät perille ennen joulua. Tarjous on voimassa 31.12. asti. Tarjousta ei voi yhdistää Alumniyhdistyksen perusjäsenetuun eikä samalla tilauskerralla voi tilata muita tuotteita perusjäsenedulla.
Alumniyhdistyksen yhteistyökumppanina Helsingin yliopiston kustantamo Gaudeamus tarjoaa verkkokaupassaan jäsenetuna 25 % alennuksen normaalihinnoista koko vuoden ajan.